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印度咖喱羊肉

美食 2020-06-19 04:58100原创钰莹

主料是带骨羊腿(1公斤),辅料是紫洋葱(切碎)(1),大豆蔻(2),全丁香(3)烹饪锅步骤印度咖哩羊肉的做法步骤:11,材料准备,洋葱切割,马铃薯切割和各种香料准备

印度咖哩羊肉的做法步骤:22,将羊肉切成小块,洗净,晾干

印度咖哩羊肉的做法步骤:33。在一个厚锅中加热油,加入肉桂、豆蔻、月桂叶、黑胡椒和丁香,翻炒。然后加入切碎的紫洋葱,炸至洋葱半透明。加入生姜和大蒜。炒大约10分钟,或者直到洋葱和配料变成棕色。

印度咖哩羊肉的做法步骤:44。撒上所有沙拉粉(包括姜黄粉、印度马萨拉粉、芫荽粉、茴香粉和红胡椒粉)。这种材料会逐渐变成棕色。

印度咖哩羊肉的做法步骤:55。加入浓缩番茄酱,搅拌直到水变干,油渗出。加入羊肉,继续搅拌,直到所有的水分都收集起来。盖上锅盖,放下火,不时搅动。

印度咖哩羊肉的做法步骤:66。当油开始渗出,羊肉变干变暗时,加入2杯水。煮沸后,降低火。加入盐,盖上锅盖。慢慢煮至少半小时。

印度咖哩羊肉的做法步骤:77,当水被吸收后,加入最后2杯水和切碎的土豆,再煮一个小时,或者直到羊肉变得柔软光滑。

印度咖哩羊肉的做法步骤:88,煮羊肉用浓汤拌米饭吃。

今天的中秋节食谱简介,我想做一道特别的菜,和我丈夫一起分享中秋节。所以我做了这种印度咖喱羊肉,并把它和浓汤混合,倒在米饭上。这真是下一顿饭~ ~ ~诀窍是用新鲜的西红柿代替番茄酱。今天我试着用番茄酱来做这道菜,但是炒油不容易。如果使用新鲜番茄,将2片切成小块,操作步骤相同。购买羊腿时,外观应完整,瘦肉颜色应红润,脂肪应为白色或奶油色,表面应湿润有弹性。如果羊腿肉色泽暗淡,脂肪缺乏光泽,手压后抑郁恢复缓慢,不能完全恢复原状,则羊腿肉不新鲜,不应购买。

羔羊腿的功能:1。暖脾胃,暖肝肾,补血温经;

2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹痛、畏寒乏力、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄、各种虚寒疾病都有很大的益处。它具有补肾壮阳、补虚温的功效,适合男性经常食用。

羊腿禁羊肉有很大的羊肉味,夏秋两季气候炎热干燥,不适合吃羊肉。羊肉是一种热门产品。不适用于发热、牙痛、口疮、咳嗽、痰黄等内热症状者。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他传染病以及发烧的人,不应食用。夏季中暑或发烧的病人应该小心饮食。人们患水肿、骨蒸、疟疾、外感病、牙痛和所有热病的速度很快。红酒和羊肉禁止一起食用,否则会产生化学反应。

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