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印度旁遮普风格的鱼烹饪

美食 2020-06-19 05:00100原创骞翌

主料是鱼排或鱼片(300克),辅料是洋葱(一半以上)、大蒜(1瓣)、生姜(1片)、大蒜(1茶匙)、洋葱(适量)、大蒜(1茶匙)无步骤厨具印度旁遮普式烧鱼(Punjabi)的做法步骤:11和材料图。每次我煮印度食物时,我喜欢放一些材料,因为香料用得很多。把洋葱切成小方块,大蒜和姜切成小块。

锅里的油比平时多。将洋葱、姜和大蒜炒香。

印度旁遮普式烧鱼(Punjabi)的做法步骤:33,加入辣椒,茴香,芫荽,Garam masala,一撮肉桂和去壳豆蔻。翻炒2分钟。

印度旁遮普式烧鱼(Punjabi)的做法步骤:44。加入番茄罐头和适量盐,煨5分钟。

印度旁遮普式烧鱼(Punjabi)的做法步骤:55。将烹饪奶油倒入锅中,搅拌均匀。

印度旁遮普式烧鱼(Punjabi)的做法步骤:66,将鱼块(鱼片)放入锅中,用小火覆盖,炖至鱼成熟。最后,用中火收集果汁,撒上葱(最好是芫荽),放在盘子里。

食谱简介从慕尼黑欧洲杂耍大会回来了。我想他已经很久没吃鱼了,所以我准备了这道菜。使用印度旁遮普式烹饪方法,用香料、西红柿和奶油煮浓汁。最好是用肉质紧密的鱼块做成,如黑线鳕。这绝对是一道诱人的菜肴。用盐水土豆或米饭,和果汁混合后食用。美味的小贴士没有普通的牛排的效果。1.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12和其他维生素。具有养胃健胃、利尿消肿、催乳、清热解毒、止咳理气的功效。对各种水肿、水肿、腹胀、少尿、黄疸和乳汁不通有效。

2.食用鱼肉对孕妇胎动不安和妊娠水肿有很好的疗效;

3.鱼富含镁,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。

4.鱼富含维生素A、铁、钙、磷等。经常吃鱼还有养肝、补血、亮肤、养发的功效。

5.它富含完整的蛋白质。鱼肉中含有大量的蛋白质,如黄鱼17.6%,带鱼18.1%,鲭鱼21.4%,鲢鱼18.6%,鲤鱼17.3%,鲫鱼13%。鱼所含的蛋白质都是完整的蛋白质,蛋白质中必需氨基酸的含量和比例最适合人类的需要,也最容易被人体消化吸收。

6.脂肪含量低,而且大部分是不饱和脂肪酸。鱼类的脂肪含量普遍较低,大多数仅为1%-4%,如黄鱼0.8%,带鱼3.8%,鲭鱼4%,鲢鱼4.3%,鲤鱼5%,鲫鱼1.1%,鳙鱼(肥头鱼)0.9%,墨鱼0.7%。鱼脂肪主要由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸具有长碳链,可以降低胆固醇。

7.无机盐和维生素的含量相对较高。海鱼和淡水鱼都含有丰富的磺酰基,还含有无机盐,如磷、钙、铁等。鱼还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1和烟酸。这些都是人体需要的营养。

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