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香椿面包的制作实践

美食 2020-06-19 05:00100原创漫馨

主要配料:全麦面包(4片)、鸡蛋(2片)、香椿(100克)、松子(30克)、草莓(5片)、酸奶(40克)、苹果(1片)辅盐(一点)、胡椒(一点)厨具等步骤香椿面包的做法步骤:11,把所有的全麦面包放四个备用。

在水中加入一点盐来煮鸡蛋。

香椿面包的做法步骤:33,将香椿在水中焯一下。

香椿面包的做法步骤:44。取出蛋黄,保持蛋白,用香椿切成丁。

香椿面包的做法步骤:55,将蛋白质与香椿混合,加入少许松子,撒少许盐和胡椒调味,加入橄榄油混合均匀。

香椿面包的做法步骤:66。将草莓分成两份,加入酸奶,涂在面包上。

香椿面包的做法步骤:77。削苹果皮,把苹果皮做成玫瑰形状,从苹果中间切开,切下一颗五角星,用盘子装饰。

当香椿出现在餐桌上,意味着春天来了。从小烹饪的角度来看,香椿是春天最美味的礼物。香椿生长期短,预计每年一次。每年春雨前后,香椿的新绿叶和红边就像玛瑙和翡翠一样,可以制成各种美味的花蕾。香椿菜肴芳香、嫩滑、诱人,甚至能唤醒童年的味蕾,让人想起乡愁,让人想起母亲的味道。常识鸡蛋选择技巧新鲜的鸡蛋应该有粗糙和粗糙的外观。仔细看,有许多小孔。把它们捡起来摇一摇,就好像里面什么都没有一样。它们就像固体一样。

鸡蛋练习技巧1。荷包蛋应该炒好,锅必须是热的,以排油,排油后,调整油到中火,使鸡蛋不会被炸得太硬,因为温度太高。

2.鸡蛋应该用冷水放入锅中,然后慢慢加热,水烧开后煮2分钟左右,停火,保持温度5分钟左右,取出用冷水冷却。这种方法可以防止蛋壳破裂,使蛋壳容易剥落。煮鸡蛋时,可以在水中加入少许盐,使蛋白质凝结得更快,防止蛋白质溢出,鸡蛋中的营养成分得到很好的保存;

3.煎蛋不需要味精;

4.当需要蛋清时,可以用针在蛋壳的两端各打一个洞。蛋清会流出洞外,而蛋黄会留在蛋壳里。它也可以卷成漏斗,在漏斗口放一个杯子或碗,打开鸡蛋,倒入纸漏斗,蛋白沿着漏斗流入容器,蛋黄留在漏斗中。如果你把蛋壳分成两半,在下面放一个容器,将蛋黄倒入两个蛋壳中3次,然后蛋清和蛋黄就可以分开了。

鸡蛋的功能鸡蛋还含有许多矿物质,铁的含量比牛奶丰富,所以它是老人、儿童、孕妇、产妇和病人的理想食品。

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