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烟熏火腿肠披萨

美食 2020-06-19 05:00100原创婌煊

主要成分是中筋面粉(300克)、酵母(3克)、清水(200克)、盐(2克)、黄油(面粉用)(30克)和辅料如自制意大利番茄酱(适量)、马苏里拉奶酪(220克)、熏火腿肠(一根)、洋葱(一半)、胡萝卜(一根,实际上是半根)、杏鲍菇(一根)、青椒(三根)炊具和电烤箱步骤1,将面粉、酵母和盐放入盆中

烟熏火腿肠披萨的做法步骤:22,加入清水,用筷子搅拌均匀,不要用干粉,不必揉成一团,用保鲜膜盖住盆子,让它静置20分钟。

烟熏火腿肠披萨的做法步骤:33。取出面团,放在桌子上。当揉成光滑的面团时,加入室温下软化的黄油,继续揉捏约10分钟。

烟熏火腿肠披萨的做法步骤:44。搓直到你能做大块。中筋面粉可以起到这种效果,这是非常令人满意的。

烟熏火腿肠披萨的做法步骤:55。将面团揉圆,放入盆中,用保鲜膜覆盖,进行基本发酵。

烟熏火腿肠披萨的做法步骤:66。在面团发酵过程中,准备所用的蔬菜原料。将火腿肠切片,胡萝卜切片,洋葱切片成粗丝,青椒去籽切成粗丝,杏鲍菇切片

烟熏火腿肠披萨的做法步骤:77。将杏鲍菇放入煎锅中,用小火煎去多余的水分,然后冷却备用。这一步不需要油

烟熏火腿肠披萨的做法步骤:88。当面团比以前大一倍时,用手指蘸一点面粉,在面团中间戳一个洞。它不会反弹或塌陷,表明发酵成功。

烟熏火腿肠披萨的做法步骤:99。取出面团,放在垫子上。用电子秤称一下。把它分成两等份。使用前请松开它5分钟。

烟熏火腿肠披萨的做法步骤:1010,取一个面团,擀成8英寸的比萨锅大小。

烟熏火腿肠披萨的做法步骤:1111,外壳被转移到比萨饼锅,叉子刺穿一个小气孔。

烟熏火腿肠披萨的做法步骤:1212。涂上一层自制意大利番茄酱和一层马苏里拉奶酪。

烟熏火腿肠披萨的做法步骤:1313,均匀涂抹上菜材料

烟熏火腿肠披萨的做法步骤:1414,将烟熏火腿肠片摊开,放入预先预热的烤箱中,然后上下加热200度,中间先烤10分钟。

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