热话题网_每日互联网热点话题_最新网络热搜网络热词_互联网热门事件

鸡肉咖喱焗饭的做法

美食 2020-06-22 04:52100原创邑轩
主料
鸡胸肉(两块),米饭(一碗)
辅料
胡萝卜(半个),土豆(一个),洋葱(一个)
厨具
烤炉、炒锅
步骤
鸡肉咖喱焗饭的做法步骤:1>

1、将鸡胸肉去筋切成小块,加入料酒和胡椒粉抓拌,洋葱、胡萝卜、土豆分别切成小块。奶酷切片。

鸡肉咖喱焗饭的做法步骤:2>

2、锅烧热,放入黄油,待黄油完全融化后,加入洋葱,炒至洋葱呈半透明状。

鸡肉咖喱焗饭的做法步骤:3>

3、加入鸡块,炒至鸡块变色,再加入胡萝卜丁和土豆丁,翻炒,加入适量水没过食材煮至胡萝卜和土豆软烂。

鸡肉咖喱焗饭的做法步骤:4>

4、待胡萝卜和土豆软烂后,关火。放入三块咖喱块,使咖喱完全溶解在汤汁里。

鸡肉咖喱焗饭的做法步骤:5>

5、开小火,倒入少量淡奶油,再煮直至汤汁浓稠即可。注意期间要不停搅拌汤汁,防止糊锅。

鸡肉咖喱焗饭的做法步骤:6>

6、装米饭铺在烤盘底部。

鸡肉咖喱焗饭的做法步骤:7>

7、浇上咖喱汁和鸡块。

鸡肉咖喱焗饭的做法步骤:8>

8、最后再铺上切成片的奶酷,烤箱预热170度,将烤碗放在烤架上,入烤箱,中层,约15分钟,烤至奶酷完全融化覆盖在咖喱汁上即可。

小诀窍
用心TIPS:
1、用洋葱而不是大葱炝锅,做出的焗饭味道香浓,更有西餐的味道。
2、最后一步将烤碗放入烤箱烤,只是为了让奶酷融化,所以事先要把所有原材料煮熟,否则单靠烤箱的温度,是无法把土豆或胡萝卜烤透滴。
小常识
胡萝卜挑选技巧

选择表面光滑、色泽佳、形状均匀结实、顶端叶子为绿色,且体积不宜过大就是新鲜可口的胡萝卜。

胡萝卜做法技巧

一般的抽烟者之外,容易吸到二手烟的人,利用胡萝卜天然的胡萝卜素,来维持呼吸道的粘膜组织的完整性,保护气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料。

标签关键词:
上一篇:意大利面的做法
下一篇:没有了

Power by DedeCms 备案号:

联系QQ: 邮箱地址: