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鲜虾芦笋意大利面的做法

美食 2020-06-22 04:53100原创煊洋
主料
意大利面(250克),芦笋(1把),基尾虾(100克),胡萝卜(一截)
辅料
黄油(30克)
厨具
煮锅、炒锅
步骤
鲜虾芦笋意大利面的做法步骤:1>

1、基尾虾剥去外壳。

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2、用牙签挑去泥肠。

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3、用盐揉搓。

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4、从后背划开,不要切太深。

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5、放料酒和姜丝腌15分钟。

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6、芦笋洗净切斜刀。

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7、汤锅烧开水,加盐和几滴油,放芦笋焯水20秒后捞出。

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8、过冷开水后沥干水分。

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9、胡萝卜用模具刻出花朵。

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10、放水里焯熟沥出。

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11、汤锅烧开水下意大利面。

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12、挑出虾仁里的姜丝,放油锅快速翻炒。

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13、放芦笋翻炒,加入煮熟的意大利面胡萝卜拌匀,调盐起锅。

鲜虾芦笋意大利面的做法步骤:14>

14、装盘即可。

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