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爱心火腿意大利面的做法

美食 2020-06-22 04:54100原创宏正
主料
意大利面(适量),鸡蛋(1个),火腿肠(2根),香菇(适量),黑芝麻(适量)
辅料
盐(适量),汉斯牌蘑菇意大利面酱(适量),五香粉(适量),老抽(适量)
厨具
平底锅、煮锅
步骤
爱心火腿意大利面的做法步骤:1

1、意大利面若干。

爱心火腿意大利面的做法步骤:2

2、水烧开,放入少许盐,放入适量意大利面。

爱心火腿意大利面的做法步骤:3

3、15分钟后,捞出意大利面,沥干水。

爱心火腿意大利面的做法步骤:4

4、鸡蛋一个。

爱心火腿意大利面的做法步骤:5

5、锅中放入少量油,摆上模具,小心的将鸡蛋倒入。煎好后撒上少许黑芝麻点缀。

爱心火腿意大利面的做法步骤:6

6、香菇切好,放入锅中,加酱油,盐,老抽,五香粉翻炒备用。

爱心火腿意大利面的做法步骤:7

7、火腿肠切片,和香菇一起翻炒备用。

爱心火腿意大利面的做法步骤:8

8、锅中放入少量油放入意大利面酱适量,将炒好的香菇,火腿肠,意大利面放入锅中一起快火翻炒,装盘,开吃罗。

菜谱简介
我始终认为一个人可以很天真简单的活下去,必是身边无数人用更大的代价守护而来的。---《小王子》知道你爱吃意面,所以我用心去做各种意面看着你欢快の把它们全部吃完。
小诀窍
煮意大利面时放入少许盐。
小常识
意大利面挑选技巧

妙招1.挑选面粉看颜色:小麦中有微量的胡萝卜素,所以面粉应该是乳白或者发黄的颜色;添加了增白剂后,发生氧化反应,面粉就变成雪白或惨白色了。

妙招2.挑选面粉闻味道:未添加增白剂的面粉应该有一种淡淡的麦香、清香气味,而添加了增白剂的面粉会出现淡而无味或带有少许化学药品的味道。同时由于面是粉状的,吸味吸潮能力都很强,如果受潮后重新烘干,会带一些霉味,闻到微微一点麦香是最好的。

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