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生鸡蛋(三个)辅材小麦面粉(适当)厨房用品电饼铛流程

美食 2020-06-28 11:10100原创秋思
主要材料
苋菜(300g),生鸡蛋(三个)
辅材
小麦面粉(适当)
厨房用品
电饼铛
流程
苋菜盒子的做法流程:1>

1、提前准备小麦面粉,小麦面粉中边加河边拌和,直至成小雪花状。用力揉匀成面糊,盖布饧15分钟再度揉匀。

苋菜盒子的做法流程:2>

2、苋菜清洗剁碎。

苋菜盒子的做法流程:3>

3、生鸡蛋弄成鸡蛋液。

苋菜盒子的做法流程:4>

4、锅中倒少量油烧开,倒进鸡蛋液炒碎。

苋菜盒子的做法流程:5>

5、把韭菜盒生鸡蛋碎放到一起加油、五香粉、盐合成饺子馅儿。

苋菜盒子的做法流程:6>

6、面糊揉匀,切分成匀称的包子皮。

苋菜盒子的做法流程:7>

7、擀成混沌皮,放进适当馅。

苋菜盒子的做法流程:8>

8、密封。

苋菜盒子的做法流程:9>

9、捏花。

苋菜盒子的做法流程:10>

10、电饼铛内刷少量油,烧开,放进包裹的韭菜馅饼。

苋菜盒子的做法流程:11>

11、煎至双面金黄色就可以。

小技巧
调韭菜馅料的情况下,盐最好是在包的情况下再放,要不然非常容易使苋菜出水量。
小知识
苋菜选择方法

叶直、细嫩翠绿色为宜,那样的营养元素成分较高!尾端枯黄较为少、叶片色调呈淡绿色、根处不缺水,用力能掐动的苋菜较为新鮮;叶片色调越重的苋菜越老。

韭菜的作用

提高胃口、健脾养胃、

散瘀活血化瘀、除菌消肿、

肌肤护理清目、

补气血补肾壮阳。

苋菜服用忌讳
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