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苦螺,刚吃的情况下有点儿千辛万苦但你渐渐地的咬合便会发觉这苦

美食 2020-06-29 11:11100原创熙凌
主要材料
苦螺(400g)
辅材
生姜片(适当),蒜末(适当)
厨房用品
流程
莆田美食--白灼苦螺的做法步骤:1

1、苦螺清洗。

莆田美食--白灼苦螺的做法步骤:2

2、随后把苦螺加水里泡三十分钟。

莆田美食--白灼苦螺的做法步骤:3

3、锅中加水和生姜片,下苦螺。

莆田美食--白灼苦螺的做法步骤:4

4、添加适量的盐。

莆田美食--白灼苦螺的做法步骤:5

5、添加米酒。

莆田美食--白灼苦螺的做法步骤:6

6、添加小量醋煮十分钟。

莆田美食--白灼苦螺的做法步骤:7

7、以蒜末和生抽跟醋2.5:1调为汁。

莆田美食--白灼苦螺的做法步骤:8

8、用木签把苦螺肉挑出来粘点蒜汁,太美味可口了。

食谱介绍
苦螺,刚吃的情况下有点儿千辛万苦但你渐渐地的咬合便会发觉这苦螺一点也不苦变为香甜了先苦后甘
小知识
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